• 
• 
  
  
• 船医用料理の作り方
  7
• 
• 健康家庭料理セット
  1∼2

• 
• 
  
  
• 兵長用料理の作り方
  7
• 
• 具だくさん煮込み料理
  1∼2

• 
• 
  
  
• 倉庫番用料理の作り方
  7
• 
• パイと大皿フルーツセット
  1∼2

• 
• 
  
  
• 航海長用料理の作り方
  7
• 
• 漁師の軽食セット
  1∼2

• 
• 
  
  
• 見張り用料理の作り方
  7
• 
• 田舎風煮込みセット
  1∼2

• 
• 
  
  
• 主計長用料理の作り方
  7
• 
• 魚介マリネと2種のパン
  1∼2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 酸っぱい豆スープ作り
  7
• 
• シニガン
  1∼2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 健康大豆料理
  7
• 
• テンペ
  2∼3

• 
• 

  
  
• ペッパーソースの製法
  7
• 
• チリペッパーソース
  

• 
• 

  
  

  
  

  
• スーマジュースの製法
  7
• 
• スーマジュース
  

• 
• 

  
  

  
  
• 魚介を使ったマリネ
  7
• 
• セビーチェ
  1∼2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 薪形のケーキ
  7
• 
• ブッシュ・ド・ノエル
  2∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• アフリカ風の濃いシチュー
  7
• 
• ワット
  2∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• インドの極甘菓子
  7
• 
• ラッドゥー
  1∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 子羊のロースト
  7
• 
• 子羊のロースト
  2∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• イチジク入りのパイ
  7
• 
• イチジクのパイ
  2∼3

• 
• 

  
  

  
• フルーツの盛り合わせ
  7
• 
• フルーツの盛り合わせ
  1∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• シーフードのパスタ
  7
• 
• シーフードパスタ
  2∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 剥き餌の製法
  7
• 
• 剥き餌
  12∼15

• 
• 

  
• キヌアで作るビスケット
  7
• 
• キヌアビスケット
  1∼2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 魚のすり身蒸し料理
  7
• 
• オタック・オタック
  1∼2

• 
• 

  
  

  
  

  
• スコーンのジャム添え
  7
• 
• ジャム・スコーン
  2∼3

• 
• 

  
  
• くん製魚の料理法
  7
• 
• くん製ニシンのソテー
  2∼3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 小豆と餅の甘い料理
  7
• 
• ぜんざい
  1~2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 肉団子入りスープ
  7
• 
• グォンワンタン
  1~2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 包子の作り方（豚肉）
  7
• 
• 包子
  1~2

• 
• 

  
  

  
• 包子の作り方（餡）
  7
• 
• 包子
  1~2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 包子の作り方（野菜）
  7
• 
• 包子
  1~2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 肉団子入りスープ
  7
• 
• グォンワンタン
  1-2

• 
• 

  
  

  
  

  
• 包子の作り方（豚肉）
  7
• 
• 包子
  

• 
• 

  
  

  
• 雑穀と豆類のおかゆ
  7
• 
• カーシャ
  1-2

• 
• 

  
  

  
  

  
• ロシアの保存食
  7
• 
• ペリメニ
  2-3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 干し肉を使った保存食
  7
• 
• ペミカン
  2-?

• 
• 

  
  

  
  

  
• シャーベットの果物添え
  7
• 
• バナナシャーベット
  1-3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 土中で蒸す伝統料理
  7
• 
• カルアポーク
  2-3

• 
• 

  
  

  
  

  
• 揚げ魚の餡かけ
  7
• 
• エスカベッチ
  2-3

• 
• 

  
  

  
• 乳の加糖と濃縮の方法
  7 5
• 
• 加糖練乳
  1-2

• 
• 

  
• ゼラチンの抽出法
  7 5
• 
• ゼラチン
  

• 
• 

  
  

  
  

  
• アーモンドライス
  7
• 
• アーモンドライス
  2-?

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