アンデスの特製料理集
アンデス山脈とその周辺の
伝統料理の作り方。
調理スキル ランク3~
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Lima - 2,000,000 - Investment
レシピ
アンデスの特製料理集

アルパカ精肉法

3
アルパカの精肉法。
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アンデスの特製料理集

ジャガイモの冷凍保存法

5
ジャガイモの保存法。
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アンデスの特製料理集

トウモロコシのふかし方

5
トウモロコシをふかし
絶妙な甘みを加える調理法。
レシピ
アンデスの特製料理集

キヌアで作るビスケット

7
キヌアを使ったビスケットの
作り方。
レシピ
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アルパカ肉の煮込み

10
アルパカ肉の煮込み。
作り方は非常に豪快。
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ジャガイモとチーズソース

10
ジャガイモにとろりとした
チーズをかけた料理の作り方。
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マカ粥の作り方

10
マカを使った粥の作り方。
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南米のブイヤベース料理法

10
南米のブイヤベースとも言える
煮込み料理の調理法。
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アンチョビを使った副菜

11
ナッツとアンチョビを使った
酒が進む料理の作り方。
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野菜のペーストの作り方

12
さまざまな野菜を液状にして
食べやすくする調理法。
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ワカモーレの上手な巻き方

13
成形しづらいワカモーレを
うまく巻くコツ。
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根菜と穀物の粥の作り方

14
体によい2種の食材を使った
粥料理の作り方。
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マカを使った戦士料理

15
活躍したインカ戦士に与えられ
る豪華料理の作り方。
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