生産技術書・調理応用編
機械を利用した、先進的な
調理技術をまとめた書。
調理スキル ランク5~
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入手した情報
(Town's mans Recipe) Bilbao,Viana do Castelo,Cattaro,Le Havre,Rotterdam,Portsmouth - 조리대
レシピ
生産技術書・調理応用編

パンと卵の軽食の作り方

5

3
スライスしたパンに
炒った卵を挟んだ軽食の作り方。
レシピ
生産技術書・調理応用編

カレーの素の製法

5

3
多種の香辛料を配合した
調味料の製法。
レシピ
生産技術書・調理応用編

パンとハムの軽食の作り方

6

4
スライスしたパンにハムと
チーズを挟んだ軽食の作り方。
レシピ
生産技術書・調理応用編

乳の加糖と濃縮の方法

7

5
乳に糖分を混ぜて濃縮し、
保存しやすくする方法。
レシピ
生産技術書・調理応用編

ゼラチンの抽出法

7

5
動物の骨や皮から
ゼラチンを抽出する方法。
レシピ
生産技術書・調理応用編

欧風カレーの調理法

8

6
カレーパウダーを用いた
煮込み料理の調理法。
レシピ
生産技術書・調理応用編

甘いコーヒーのいれ方

10

6
砂糖を加えたコーヒーの
美味しいいれ方。
レシピ
生産技術書・調理応用編

甘い紅茶のいれ方

10

6
砂糖を加えた紅茶の
美味しいいれ方。
レシピ
生産技術書・調理応用編

濃く甘い紅茶のいれ方

13

11
練乳を加えた紅茶の
美味しいいれ方。
レシピ
生産技術書・調理応用編

フルーツゼリーの作り方

14

12
果汁で味付けしたゼリーの
作り方。
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