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北美酒館料理·西部篇
匯整著北美西部料理
的書籍。
烹飪技能 級別6～
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已掌握情報(Town's mans Recipe) San Francisco - Barkeeper(19th)
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北美酒館料理·西部篇
奇妙炸麵包的製法
6
6 使用乾燥水果的
奇妙炸麵包的製法。
奇妙炸麵包的製法。
配方
北美酒館料理·西部篇
使用肉乾的保鮮食品
7
7 攪碎肉乾和水果後，
再用豬油凝固的保鮮食品製法。
再用豬油凝固的保鮮食品製法。
配方
北美酒館料理·西部篇
奶油炒蔬菜
8
8 炒玉米等蔬菜的
料理製法。
料理製法。
配方
北美酒館料理·西部篇
鮭魚湯
10
10 使用鮭魚的北美風
湯品的製法。
湯品的製法。
配方
北美酒館料理·西部篇
極品牛排
12
12 使用最高級的霜降牛肉
的牛排烹飪法。
的牛排烹飪法。
配方
北美酒館料理·西部篇
夾入鮭魚的貝格麵包
16
16 在貝格麵包中夾入燻鮭魚
與奶酪的烹飪方法。
與奶酪的烹飪方法。
