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東南亞秘傳料理‧陸
東南亞傳統料理的做法。
烹飪技能 級別4~
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Pattani - 2,000,000 - Investment
配方
東南亞秘傳料理‧陸
米薄皮的做法
4
包捲配料用的
米紙皮製法。
水稻
米紙皮
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
冰豆粥的做法
5
使用各種食材的
糕片甜紅豆粥烹調法。
番薯
+
水稻
+
椰子
越南八寶冰
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
配料豐富飽肚食譜
9
盛滿飯和海鮮的
口感十足的料理烹調法。
魚肉
+
水稻
+
蛋
魚湯麵
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
大豆的油炸料理
10
類似乳酪食感的
大豆料理烹飪法。
大豆
+
豬油
+
泰國魚露
炸豆腐
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
酸味前菜的做法
10
使用木瓜的
前菜烹調法。
樹果
+
泰國魚露
+
木瓜
青木瓜沙拉
2~3
配方
東南亞秘傳料理‧陸
用米做成的湯麵
10
雞高湯麵的烹調法。
用米製麵。
水稻
+
洋蔥
+
雞肉
越南河粉
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
炸生春捲的做法
10
把食材包捲入米紙皮中後
再油炸的美味烹調法。
芋頭
+
植物油
+
米紙皮
炸春捲
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
綠色超辣咖哩的做法
11
使用綠色辣椒的
非常辣的咖哩烹調法。
水稻
+
椰子
+
青辣椒
綠咖哩
2~3
配方
東南亞秘傳料理‧陸
生春捲的做法
12
包捲蔬菜、肉和海鮮類後
食用的料理烹調法。
豬肉
+
薄荷
+
米紙皮
越南生春捲
1~2
配方
東南亞秘傳料理‧陸
海鮮咖哩的做法
14
用海鮮做成的
味濃油膩的咖哩烹調法。
大蒜
+
薑黃
+
蝦子
咖哩海鮮煲
2~3
配方
東南亞秘傳料理‧陸
酸辣湯
15
大量使用海鮮和蔬菜的
又辣又酸的湯汁烹調法。
泰國魚露
+
香菜
+
蝦子
泰式酸辣蝦湯
1~3
配方
東南亞秘傳料理‧陸
東南亞的可麗餅
17
在用米麵烤製而成的餅皮中,
夾入各種餡料,進行煎製的烹飪方法。
薑黃
+
蝦子
+
米紙皮
越南煎餅
2-4