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大廚的肉類料理
記載了用肉來做菜的
精髓之書籍。
烹飪技能 級別6～
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已掌握情報Copenhagen - 600,000 - Investment
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大廚的肉類料理
葡萄酒燉羊肉
12
12 用葡萄酒和迷迭香燉成的羊肉料理
配方
大廚的肉類料理
鴨和柳橙的料理
13
13 用香草油烤鴨後，
再配上橘子的料理。
再配上橘子的料理。
配方
大廚的肉類料理
蒜味烤雞
14
14 將蒜頭塞在雞裡烤成的料理。
配方
大廚的肉類料理
小牛肉和萊姆的料理
15
15 燒烤牛肉後，
再配上萊姆的料理。
再配上萊姆的料理。
配方
大廚的肉類料理
鬆脆的蛋料理
6
6 使用較硬的麵皮
配料豐富的蛋料理做法。
配料豐富的蛋料理做法。
配方
大廚的肉類料理
厚切火腿的鐵板燒
8
8 將厚切火腿燒得恰到好處
的肉排烹飪法。
的肉排烹飪法。
配方
大廚的肉類料理
海鮮肉湯
10
10 充滿著海鮮與肉的
鮮味的湯品做法。
鮮味的湯品做法。
配方
大廚的肉類料理
法式家常鍋
10
10 使用切大塊的蔬菜及香腸
的西班牙風味湯品。
的西班牙風味湯品。
配方
大廚的肉類料理
鹿肉澆葡萄酒醬
15
15 鹿肉澆葡萄酒醬
配方
大廚的肉類料理
炒馬鈴薯
17
17 炒製馬鈴薯與醃肉
並用胡椒調味的烹飪方法。
並用胡椒調味的烹飪方法。
