麵包師傅的美味麵包
介紹各地別出心裁的
麵包的書籍。
烹飪技能 級別3~
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麵包師傅的美味麵包

德國的烤硬麵包

3
將麵團扭成幼條狀後烤成的麵包。
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麵包師傅的美味麵包

加葡萄乾的麵包

4
將葡萄乾混入黑麥麵團裡
烤成的麵包。
配方
麵包師傅的美味麵包

法國的圓麵包

5
用慢慢發酵而成的麵團
所燒烤成的麵包。
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麵包師傅的美味麵包

蘇格蘭的圓麵包

5
將加奶的麵團搓圓後烤成的麵包。
配方
麵包師傅的美味麵包

司康餅配果醬

7
配上果醬的
圓麵包的做法。