台湾岛著名食品集
总结了台湾岛著名料理
制作方法的书籍。
烹饪技能 等级7~
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肉丸汤

7
放有筋道的肉丸的
汤的做法。
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用汤炖煮的猪肉料理

8
用粘稠的汤炖煮的
肉类料理的做法。
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米和芋艿的柔软料理

8
将白米和芋艿蒸软的
养胃料理的做法。
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加工方法奇特的米

11
用猪血凝固米的
料理的做法。
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包烤牡蛎

15
用打散的鸡蛋将牡蛎
包裹起来的料理的做法。