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  • 젤라틴
    동물의 뼈와 피부를 가열하여
    추출한 것.

레시피
생산기술서 조리응용편
젤라틴의 추출법
7 5
동물의 뼈나 피부에서
젤라틴을 추출하는 방법.
레시피 입수
【고정】 빌바오,비아나두카스텔루,코토르,르아브르,로테르담,포츠머스 - 조리대

    레시피 재료
    • 과일 젤리 만드는 방법
      14 12
    • 과일을 곁들인 젤리
      1-2 (자국 도시)


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      젤라틴 01500996


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